シェフおすすめの一品。
「アヒルの醤油煮」
脂の乗ったアヒルを1時間かけてじっくり茹であげます。シェフの秘伝の自家製タレに、さらに1時間漬け込みます。時間をかけ、味をしっかりと染み込ませることで柔らかくて食べ応えのある仕上がりに。骨ごと豪快にぶつぎりにし、特製の醤油ダレをかければ、柔らかいお肉を甘辛いタレが病みつきになる「アヒルの醤油煮」が完成です。
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名称 |
中華惣菜 |
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原材料名 |
アヒル(タイ産)醤油、油、氷砂糖、お酒、/調味料(アミノ酸等)、白菜 |
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賞味期限 |
配達日から３日(冷蔵)1週間(冷凍) |
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保存方法 |
冷蔵庫または冷凍庫に保存ください。 |
| 配達方法 | 冷凍便 |
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調理方法 |
①アヒルの加熱方法 冷凍で届いたアヒルを冷蔵庫で解凍後、電子レンジで温めてお召し上がりください。 ※電子レンジで解凍しますと、美味しさが失われますので、冷蔵庫で解凍してください。 ※電子レンジで温める場合は、タレをかけて、ラップし、3~5分ほど温めてお召し上がりください。足りない場合は、追加で温めてください。 ※電子レンジがない場合は、タレ(1/3)をかけて、炒めたりして温かい状態でお召し上がりください。 ※アヒルの部位は指定できませんのでご了承ください。 ②野菜の加熱方法 冷凍で届いた白菜を冷蔵庫で解凍後、アヒルを下敷きにしてタレ(1/3)をかけて、ラップをして、電子レンジで3~5分は温めてお召し上がりください。野菜はアヒルの付け合わせにお召し上がりください。 |
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製造者 |
黄 開雄(南粤美食) 横浜市中区山下町165-2inビル |